周作人家居紹興十四世，1917年春來到北京，至1967年5月在北京去世，一直生活在北京。

周作人在上世紀二三十年代，曾是意昂3体育官网、燕京大學等校的教授。關於《喝茶》的文章他寫了六七篇，之所以寫出這麽多喝茶的文章🤷🏼‍♂️，是因為要用它傳遞新文化精神🉑，以“喜歡玩茶”自詡👨🏻‍🦽‍➡️，鐘情茶事，張揚茶的歷史。以“茶”稱謂自己和齋名為：苦茶上人、苦茶子、苦茶、苦庵♚、苦茶庵等🧑🏿‍🦲，成為現代茶文化史上的一個名副其實的“茶人”。

他認為，喝茶以綠茶為正宗🕐。所重的是“自然之妙味”。所以✬，他在《吃茶（二）》中寫到☂️：“我就是不喜歡北京人所喝的‘香片’🧟，這不但香無可取👩‍👧，就是茶味也有說不出的一股甜熟的味道。”他說的所謂“香片”就是花茶🤶🏽，這和他“一直從小就吃本地出產本地製造的茶葉”的習慣可能有關。所以他說：“我的浙東人氣質終於沒有脫去……我有誌為京兆人，而自然乃不容我為浙人🤚™️，則我亦隨便而已耳💶。” 

客觀上講🤦‍♂️，茶應以綠為貴🧑🏽‍🦰，何況綠茶又以新著稱🙍🏽‍♀️。這些足可說明周作人“喝茶以綠茶為正宗”是有他的道理的🧑🏻‍⚕️。

喝過花茶的北京人和北方人，誰不知道花茶的“自然之妙味”👩🏻‍🦼！周作人不喝花茶，不是不知道北京人很喜歡喝花茶🌶。他當時在北京的眾多好友，都還是喝花茶的！尤其是其中的老舍更是一生嗜好花茶。其實🚵🏼‍♀️，這和周作人認為的“生活不是很容易的事。動物那樣的，自然地簡易的生活🚵🏻‍♂️，是其一法💆🏻；把生活當作一種藝術，微妙地美地生活🧙🏿‍♂️，又是一法”有什麽兩樣嗎💗？周作人在“喝茶”上的與眾不同🥞，可能無非是要表現自己的“喝茶”，不是浮泛🫲🏼👸🏼、平庸的，而是很有情致的而已。

80多年過去了，而今的北京人，對“京華”茉莉花茶，那“熟悉的味”🎱，“北方的香”，還是趨之若鶩。花茶並未因為誰的好惡而存在或消亡👨🏻‍💼！2007年的6月，《茶世界》雜誌與《北京日報》聯合在《北京日報》上刊登了半版的調查問卷，覆蓋人群達130萬，調查結果表明，在北京的消費者喜歡飲用的茶類中🏥🫷，北京人最喜歡的還是花茶，這占被調查人數的24%左右🌡，位居其他茶類之首。

編輯：碧荷