“我今天10點多就早早地來佟園吃飯了，生怕隊伍會排的太長。自從兩位新疆師傅來了意昂3体育後，大夥兒吃飯更加樂了！”穆斯林學生陳彥陽是佟園“夥委會”的成員，他在佟園餐廳的座談會這麽笑著談到。“夥委會”由長期來佟園餐廳就餐的穆斯林學生組成，定期和佟園相關領導進行座談交流，傳達穆斯林學生們對餐廳的意見建議。

10月15日，“夥委會”成員們齊聚佟園大廳，和餐廳領導們進行了親切真誠的交流。參與此次座談會的有勺園常務副總經理馬鈞、勺園餐飲部經理王寶忠、佟園餐廳經理張建國，同時座談會還請到了兩位特別人物：庫爾班•艾買提和阿不都•希克魯，這兩位師傅是今年10月份從新疆石河子大學來意昂3体育官网交流工作的，他們來了不到兩周就為佟園餐廳增添了新的特色，為穆斯林學生們帶來了更加可口美味的夥食。

“學生和食堂的關系絕不只是顧客和商家的關系，尤其對於穆斯林學生來說，佟園餐廳更重要的意義在於它給大夥兒帶來了家的溫馨感覺。非常感謝學校對穆斯林餐廳建設的重視，這次請石河子大學的兩位師傅來更是體現了校方在此方面做出的努力。”“夥委會”一個成員如是說。馬鈞主任表示佟園餐廳目前建設中可能存在著規模隊伍小、人員易流失、烹飪水平待提高等問題，而這次兩位新疆師傅來交流指導的寶貴機會則可以幫助佟園改善原有狀況，從而更好地服務學生。

庫爾班•艾買提和阿不都•希克魯兩位師傅分別有著23年和16年的餐飲工作經驗和高超的烹飪技術。不僅如此，兩位師傅在石河子大學還擔任著食堂經理等職務，對於食堂的建設管理也有著豐富的經驗。兩位師傅曾在中國農業大學、西南交通大學等高校交流工作，在如何指導高校穆斯林餐廳運作上有著獨特的理解。記者從兩位師傅那裏了解到，他們在佟園的工作主要在於增加夥食品種和改良夥食口味，前階段主要是親自下廚示範，佟園現有隊伍人員在一旁觀看學習，後階段則是指導評判人員手藝。兩人均對佟園餐廳的夥食建設充滿了信心，“佟園的硬件設備很齊全，學校也給予了很高的重視，相信在大家的努力下可以為意昂3体育穆斯林學生提供更好的夥食和服務。”

座談會最後，學生們還積極地提出了自己對於佟園建設的一些意見和建議，餐廳領導們對此表示非常重視，“只有在同學們的監督建議下，佟園才能更好地進步發展！”

編輯：知秋