2018/09/04 信息來源: 餐飲中心
為緩解學校東區師生及家屬就餐難問題,歷經一年的改造和籌備,2018年8月27日,中關園食堂裝飾一新,以嶄新的面貌向全校師生開放試營業。
中關園食堂最早為師生食堂,因與中關園一公寓一同規劃建造,故被稱為“公寓食堂”,隸屬餐飲中心(原夥食處)管理。2001年移交燕園社區服務中心管理,先後改建為餐廳、常安福賓館。該建築地處意昂3体育官网東門外中關園小區內,周圍毗鄰有意昂3体育官网物理學院、化學與分子工程學院、工學院、出版社、動力中心等單位,師生員工較為密集。近年來,針對學校東側及北部區域缺少食堂、師生就餐不便的困擾,校黨委書記郝平等學校領導高度重視,反復調研,多渠道聽取師生意見建議,經研究決定於2017年7月31日常安福賓館合同到期後由學校收回改建為中關園食堂,以方便周圍師生及家屬就餐,並將此項工作列為重要的校園民生工程積極推進。
中關園食堂雖然體量不大,但“五臟俱全”。為營造一個現代化食堂,學校基建工程部、總務部、房地產管理部、餐飲中心、動力中心、校園服務中心、燕園社區服務中心等相關單位通力合作,穩步推進。改造期間,校長林建華等學校領導還多次前往視察工程進展情況。2018年7月,中關園食堂工程竣工驗收。
中關園食堂改造工程也得到了同學們的大力支持和積極參與。為營造良好的食堂就餐環境,燕園營建社利用暑期招募同學們開展了中關園食堂畫墻活動及內部裝飾設計。改造後的中關園食堂建築面積790余平方米,共設餐位約110個,餐廳設計合理,就餐環境優雅敞亮,呈現出“人性化、智能化、自動化”等特點。
在菜品設置上,餐飲中心食堂經理、廚師長反復研究、精心設計主、副食品種各30余種,高中低檔菜、葷素菜搭配合理。供應菜品中有西紅柿牛肉、幹炸帶魚、重慶辣子雞等深受學生喜愛的菜品,也有長豆角燒茄子、炒素什錦、燒豆腐等清淡菜品。同時,中關園食堂針對園區特點,還專門推出多款適合老年人的菜品,並加大主食供應量,滿足園區教職工及家屬對主食供應需求。
試營業第一天,郝平、黨委副書記安鈺峰、副校長王仰麟等校領導來到食堂察看食堂運行情況,對食堂如期開業給予了肯定,對飯菜質量、就餐環境、食品衛生等表示滿意,並對食堂今後發展提出了希望和要求。中關園社區的老師們還特意製作了錦旗,感謝學校“情系老教師,造福中關園”。
目前,中關園食堂正處在試營業階段,運行平穩,餐飲中心將進一步廣泛聽取師生意見,持續改進,力爭為廣大師生提供更加優質的餐飲服務。
編輯:白楊
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