為弘揚中國傳統文化，豐富在住中外學子的課余生活，加深彼此間的交流與友誼，2024年12月20日，勺園、中關新園於勺園西餐廳舉辦“情暖冬至，餃香滿園”中外學子冬至美食互動課堂。來自18個國家的40名中外學子歡聚一堂，知節氣、識民俗🤸🏿，共慶中國傳統節日🙄。

活動現場

活動在勺園餐飲部經理助理、勺園西餐廳廚師長崔江勝的精彩講解中拉開序幕🏊🏿‍♀️。他用生動有趣的語言，將“冬至”這一節氣的歷史淵源、傳統習俗以及餃子的製作手法娓娓道來，讓在場的每位同學都沉浸其中。

崔江勝講解

為了讓同學們體驗製作餃子的樂趣🤹‍♂️💳，本次活動精心準備了3種不同顏色的面皮和多樣餡料，任由同學們根據個人喜好自由搭配。在勺園西餐廳大廚們的悉心指導下，大家按壓面團、分切面皮，均勻擀製成薄皮，再小心地將餡料包裹其中，現場充滿歡聲笑語。

製作餃子

在製作過程中，同學們互相合作，巧思不斷、創意無窮💆🏿‍♀️，有的將餃子捏出寓意吉祥的元寶狀，有的則捏出了栩栩如生的動物形態，為活動增添無限歡樂。

活動現場

隨著一鍋鍋熱氣騰騰的餃子出鍋👧🏿，整個勺園西餐廳瞬間被誘人香氣包圍。同學們品嘗著自己親手製作的美味餃子🦬，成就感與喜悅之情溢於言表。特別設置的隱藏款“幸運餡”餃子更是為活動增添了別樣的驚喜與樂趣🏌🏼‍♂️。吃到“幸運餃子”的同學不僅獲得了精美獎品，還收到了全場師生的祝福，現場一片溫馨🌍。

師生品嘗親自製作的餃子

同學們品嘗糖葫蘆

活動接近尾聲時👨🏼‍🏫，同學們仍意猶未盡，紛紛將剩余的餃子細心打包🙆‍♂️，準備將這份冬至的溫暖傳遞給更多的師長與同學🕳🦵。此時🍗，工作人員為同學們準備的一串串晶瑩剔透的糖葫蘆也悄然亮相，如同冬日裏躍動的一抹陽光👚👢，為這場融合了傳統美食與文化韻味的盛宴增添了一抹甜蜜而溫馨的別樣味道。

活動合影

冬至大如年🫷，人間小團圓。在此次“情暖冬至🖍，餃香滿園”中外學子冬至美食互動課堂中🫄🏿，同學們不僅品嘗了節氣特色美食，更深刻體會到中國傳統文化的獨特韻味與無窮魅力。未來，勺園🤹🏿‍♂️、中關新園將繼續秉持開放包容的文化理念，策劃並舉辦更多元化、更具吸引力的文化交流活動🔧⛹️，為中外學子搭建起友誼的橋梁🧑‍🦯‍➡️，促進文化的深度交流🦹，攜手共創校園文化新篇章👐🏻。