朔風漸起，木葉蹁躚。為豐富勺園、中關新園在住中外學子的課余生活，11月8日，勺園、中關新園於勺園西餐廳舉辦“釀繽紛暖飲，塑藝趣糖雕”中外學子飲品及翻糖製作課堂，來自十幾個國家的20余名中外學子歡聚一堂，品嘗自製飲品的獨特滋味，探索翻糖藝術的別樣魅力，於飲食與藝術的交融間，拉近了彼此距離，促進了中外文化交流。

活動現場

翻糖巧塑千般景，妙手能生萬朵花。活動伊始，勺園餐飲部經理助理兼勺園西餐廳廚師長崔江勝向同學們詳細介紹活動內容及流程。勺園西餐廳的大廚們親自教授同學們翻糖玫瑰花的製作方法，從面粉與糖膏比例的精確調配，到花瓣形態的精致雕琢，再到花朵整體結構的巧妙組合，每一步皆需細致入微。同學們滿懷期待，紛紛動手嘗試，輕輕擀開翻糖面團，將柔軟的翻糖材料融入創意巧思，靈巧地塑造出每一片玫瑰花瓣，很快一朵朵栩栩如生的翻糖玫瑰悄然綻放。同學們紛紛贊嘆：“這些親手製作的翻糖玫瑰花實在是太精美啦，我要把它們帶回去好好珍藏起來！”

學習製作翻糖玫瑰花

茶香裊裊韻悠長，奶泡綿綿意相融。在翻糖玫瑰製作結束後，勺園西餐廳大廚引領同學們步入咖啡文化的醇厚歷史中，詳細介紹咖啡的起源、演變與發展歷程，並向同學們傳授咖啡拉花的製作技巧。進入實踐環節，同學們由生疏一步步漸入佳境，小心翼翼地晃動著手中的拉花缸，讓細膩的奶泡緩緩註入咖啡之中。不一會兒，各式各樣的精美圖案便在咖啡杯中次第綻放，引來陣陣驚嘆與歡聲笑語，現場氣氛熱烈溫馨。

體驗咖啡製作

同學們還共同製作並品鑒了冬日暖心佳飲——柚子雪梨茶。在工作人員的指導下，同學們將雪梨和西柚切成小塊，與茶包一同投入煮鍋，靜候熱水沸騰的一刻。隨著水溫升高，果香與茶香交織纏綿，如霧靄般裊裊升騰，溫柔地彌漫在每一個角落，令人沉醉。清茶入口，猶如暖陽溫柔拂面，不僅驅散了初冬的絲絲寒意，也讓同學們感受到手作的喜悅與樂趣。活動最後，勺園西餐廳還貼心地為同學們準備了“冬日的第一杯奶茶”，為活動畫上了圓滿的句號。

學習製作柚子雪梨茶

此次活動不僅搭建了一座中外文化交流的橋梁，更為中外學子提供了一個展現個人動手能力、激發無限創意潛能的平臺。通過實踐，同學們深刻體會到傳統技藝與現代創新理念的完美融合，對文化傳承與創新有了更深刻的思考。未來，勺園、中關新園將繼續開展更多豐富多彩的學生活動，積極推動校園文化的繁榮發展，為中外學子營造一個充滿活力與溫暖的居住環境，共同書寫校園文化發展新篇章。

活動合影