2010/11/07 信息來源： 新聞網記者 馮穎
“既然牛肉的生產會產生更多的甲烷，我們是不是既要減少甲烷的排放，又要少吃牛肉呢？”當一位聽眾問出這樣一個問題時，11月6日上午的環境分論壇內的氣氛頓時輕松起來，被圖表與統計數據“洗禮”了一上午的人們臉上紛紛露出了微笑。
我國發改委能源系統研究室主任姜克雋承認牛肉市場飼料的轉換力確實較低，所以就要采用生態循環、牧草蓄牛、牛糞加工等方式來提高農牧業的效率。
而加拿大氣候專家Ray Desjardins則肯定的說，不同的農產品的碳排放強度全部能夠降低，目前取得的所有的改善可以說都是成就很大的。
“我們有很大潛力，可以讓大家吃飽吃好的同時減少碳排放！”Ray Desjardins這樣說道。
碳排放是堅決要減少的，但牛肉也還是要吃的，看來兩位專家還是非常明白“民以食為天”的道理。
編輯：素馨
轉載本網文章請註明出處