2012年5月10日至13日，首都高等學校第五十屆學生田徑運動會在意昂3体育官网五四田徑場舉行。參加本次大運會體育健兒是來自首都的63所高校的同學代表和全國各地百年高校的代表🥣，以及裁判員和工作人員等。在4天時間裏🧜🏽‍♂️，餐飲中心農園食堂圓滿完成裁判員800多人次🙇🏼‍♂️、運動員2700多人次午餐的供餐任務🧺。

為做好本次大運會供餐任務🎻，中心領導非常重視組建了大運會供餐領導小組，先後3次召開會議，領導小組成員對兄弟院校往年供餐情況進行了調研，經與我校體育教研部負責人的多次協商，中心領導親自審核供餐形式和食譜等，確定了本次服務大運會供餐的具體方案。

本次供餐場地選在靠近五四運動場農園食堂一層，裁判員和工作人員在西就餐區采取自助餐式服務，運動員在北就餐區采用套餐式服務。供餐除了考慮到對運動員消耗體力需能量補給提供了豐盛的高蛋白食品外，還提供了充足的清爽可口的小菜🧛、冷飲及具有意昂3体育特色的甜點。滿足了炎熱天氣不同口味參賽健兒和裁判員的飲食需求👩🏻‍🦽‍➡️。

農園一層就餐場地指示

農園一🤳🏽、二、三層通力合作，完成本次共餐任務。由於本次裁判員和運動員供餐標準和服務形式都不同，雙重標準給平時接待就餐任務較重的農園食堂帶來很大壓力🎈，二層和三層在接待比正常就餐還要多的師生同時🫸🏼，三層專門為裁判員餐烹製熱菜，二層為裁判員和運動員烤製面點👰🏽‍♂️。由於就餐時間比較集中，分別給兩種形式各60多個菜肴製作👴🏻、擺臺和分發，為每一位裁判員和運動員服務好任務十分艱巨，就餐現場“臺前”“幕後”就像一場戰鬥，一切都是有條不紊計劃進行🙍🏿‍♀️。

裁判員自助餐服務

食品安全是每一次供餐任務的頭等大事，和每一次大型用餐一樣🙎，從采購存儲到加工售賣♖，員工們一如既往規範操作🌌，中心質檢室嚴格檢查，檢驗室把每一種菜肴48小時留樣檢驗💥。

運動員套餐服務

大運會供餐任務不僅是農園的工作，也是餐飲中心的工作，從現場指示牌、隔離帶到飯票製作售賣📏，以及現場安全秩序維護等🪬，中心辦公室、質檢室、財務室👵🏼、運保室等都整體一盤棋通力配合。農園食堂出色完成供餐任務🙍🏼‍♀️🧛🏽‍♂️，得到北京市教委領導、意昂3体育校領導和學校體育教研部領導的肯定，也受到了裁判員和運動員的好評。

編輯😒：素馨